Так называемая "молочка" является важнейшей составляющей рациона человека, пользуясь огромным спросом во всех без исключения магазинах. Сложность организации её поставки заключается в коротком сроке годности, что является главным критерием покупательской лояльности. Наша компания приглашает к сотрудничеству супермаркеты, частные лавки, гастрономы, производителей молока и изделий на его основе. К числу последних можно отнести кефир, сыр, творог, сметану, йогурт, сливки и многое другое. Все они относятся к скоропортящимся изделиям, требуя:
- минимизации сроков доставки
- создания особых условий для транспортировки
- использование надежного транспорта для обеспечения стабильного трафика
Перевозка молока и молочных продуктов производится под четким контролем опытных водителей и сопровождается разрешительной документацией. При этом рефрижератор должен иметь санитарный паспорт, а водитель – чистую спецодежду (халат) и медицинскую книжку.
К примеру, перевозка мороженого осуществляется при температуре не выше -18°С. Весовой продукт поставляется в индивидуальной упаковке, которая помимо всего прочего размещается в специальных контейнерах, ящиках. Порционные изделия оборачиваются в фольгу, бумагу (пергамент), пленку, создавая дополнительный барьер для теплых воздушных масс. Даже незначительное потепление (на 5°С) может существенно испортить товарный вид, что всегда сказывается на продажах негативным образом.
Наши правила транспортировки молока
Транспортировка данного продукта возможна двумя способами: в специальных цистернах или рефрижераторах (в фасованном или тарированном виде). В обоих случаях соблюдается высокая гигиеничность, температурный режим и сроки поставки. В качестве упаковки для розничной продажи используется пищевой полиэтилен, картон или бумага. Форма пакетов/бутылок может быть разной, что влияет на метод укладки изделий в ящики, коробки, а также способ их размещения в холодильной камере. Не запрещается транспортировка молока во флягах, обеспечивая удобство отпуска в одноразовых пластиковых бутылках.
Специалисты транспортной компании всегда готовы оказать содействие по организации транспортных цепочек. Сотрудничество с Каргофудс позволит минимизировать риски, связанные с потерей качественных характеристик, несанкционированным доступом и несвоевременной поставкой скоропортящихся продуктов. Учитывая специфику работы продовольственных магазинов, заказ услуг рефрижератора открыт как в будние, так и выходные дни. Для подачи заявки, а также получения квалифицированной консультации, достаточно связаться с нашим менеджером удобным для вас способом.
